Usługowe mrożenie owoców i warzyw
Przyjmujemy surowiec powierzony i zamrażamy go w dwóch tunelach fluidyzacyjnych o łącznej wydajności 200 ton na dobę. Metoda fluidyzacyjna (IQF) zamraża pojedyncze cząstki produktu w strumieniu zimnego powietrza, dzięki czemu towar pozostaje sypki, a struktura i barwa surowca zostają zachowane.
Zakres usługi
- Dwa tunele fluidyzacyjne, łącznie 200 ton na dobę
- Mrożenie owoców i warzyw powierzonych przez Klienta
- Możliwość obróbki wstępnej: obieranie, cięcie, kalibracja
- Pakowanie w opakowania uzgodnione z odbiorcą
- Identyfikowalność partii na każdym etapie procesu
Zakład w liczbach
- Na rynku żywności mrożonej od
- 2004
- Wydajność mrożenia
- 200ton na dobę
- Pojemność magazynów
- 5000ton towarów
- Udział cebuli w masie produkcyjnej
- 80%
Zapytaj o wolne moce
Podaj asortyment, planowany wolumen i termin — sprawdzimy dostępność tuneli i powierzchni magazynowej.